| 萝卜排骨汤 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，白萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱 适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗干净切成小块 |
 | 2.萝卜去皮后切成块 |
 | 3.香葱少许切成末，姜切片备用 |
 | 4.锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干 |
 | 5.锅内倒少许油烧热 |
 | 6.放入姜片炒香 |
 | 7.倒入焯过的排骨略微翻炒 |
 | 8.加少许料酒去腥味 |
 | 9.倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖 |
 | 10.炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。（放萝卜这一步我忘记拍了）约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅 |
【萝卜排骨汤做法小贴士】
| 萝卜排骨汤简单 |
