| 小的时候我们家乡的人冬天都会拌这种泡菜，还互相赠送，大家都叫它今密匙，我一直喜欢吃那里的萝卜，脆脆的很好吃，其实这道菜超简单，没有太多配料。 |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜1个，白菜芯1/4棵 |
| 【辅料】盐适量，蒜2头，干辣椒8个，白糖适量，味精适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜芯切排骨块加盐腌1晚上。 |
 | 2.青萝卜切排骨块加盐腌1晚上。 |
 | 3.腌好的白菜萝卜清水冲洗，挤出水分，放入容器。 |
 | 4.蒜连皮一起用刀排扁，去皮。 |
 | 5.切碎。 |
 | 6.干辣椒切碎。 |
 | 7.香菜切碎。 |
 | 8.将干辣椒、蒜。糖、盐、味精、香菜一起加入容器拌匀放冰箱腌一天。 |
 | 9.成品。 |
【萝卜泡菜做法小贴士】
| 腌过的萝卜白菜要清水洗一遍。不洗菜的味道不好。 |
