凉拌空心菜,凉拌空心菜的做法 - 阳康菜谱网凉拌空心菜做法大全

蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；

【食材与调料】

【主料】空心菜400g

【辅料】大蒜100g，味极鲜适量，香油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.大蒜捣碎,放入味极鲜,酱油,少量油调匀
	2.空心菜洗净后,切成三厘米长的段
	3.锅烧开水后,放入空心菜焯三分钟
	4.焯好后沥干水份过凉,倒入调味拌匀即可

【凉拌空心菜做法小贴士】

空心菜营养全面,建议大家多吃哈

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炒大白菜丝

大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，耐贮存，我国南北方都有大白菜栽培,尤其是北方栽培量非常大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。