凉拌空心菜

蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等;

【食材与调料】
【主料】空心菜400g
【辅料】大蒜100g,味极鲜适量,香油适量,盐适量

【制作步骤】
凉拌空心菜 1.大蒜捣碎,放入味极鲜,酱油,少量油调匀
凉拌空心菜 2.空心菜洗净后,切成三厘米长的段
凉拌空心菜 3.锅烧开水后,放入空心菜焯三分钟
凉拌空心菜 4.焯好后沥干水份过凉,倒入调味拌匀即可

【凉拌空心菜做法小贴士】
空心菜营养全面,建议大家多吃哈

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