| 苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素B1、维生素B2 |
【食材与调料】
【主料】苦菊1把 |
| 【辅料】生抽适量，蚝油适量，蒜3大瓣，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净苦菊 |
 | 2.蒜拍破 捣碎 |
 | 3.苦菊切小段 |
 | 4.在蒜碗里加入生抽、蚝油、水、搅拌均匀 |
 | 5.将料汁倒在苦菊上 搅拌均匀就可以了 |
 | 6.成品 |
【凉拌苦菊做法小贴士】
| 小贴士不要放太多的调味料，不然就把苦菊的味道遮挡住了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌苦菊做法小贴士】
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