| 凉拌金针菇是夏季清爽菜，怎样把金针菇拌得鲜香无比，让人胃口大开？来学学这道凉拌金针菇吧！ |
【食材与调料】
【主料】金针菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇去跟后撕散。 |
 | 2.青，红辣椒切小丁。 |
 | 3.蒜切碎。 |
 | 4.锅里放水烧开。 |
 | 5.放入金针菇，大概焯两分钟。如果你喜欢吃软的，可以焯久一点。 |
 | 6.焯好的金针菇捞出过冷水。 |
 | 7.锅里放油烧热，放入蒜蓉，炸至变金黄色。 |
 | 8.炸好的蒜油备用。 |
 | 9.过好水的金针菇放入碗中，放入青红辣椒。 |
 | 10.倒入一勺生抽，喜欢咸的可以多放点。 |
 | 11.炸好的蒜油浇到金针菇上面，搅拌均匀就可以上桌了。 |
【凉拌金针菇做法小贴士】
