| 平时吃豇豆都是炒的，就想着换个吃法，凉拌一下，酸酸的，脆脆的，就着稀饭，味道很棒 |
【食材与调料】
【主料】豇豆一把 |
| 【辅料】蒜2个，辣椒面1勺，盐适量，醋0适量，酱油0适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆摘净洗好 |
 | 2.掰成段放入水中焯熟 |
 | 3.捞出豇豆，放凉 |
 | 4.切成小段入盘 |
 | 5.蒜切末，放在豇豆上，再加勺干辣椒面，洒适量的盐，我还加了一些胡椒粉 |
 | 6.锅中放油烧热，浇在蒜和辣椒面上，闻到一股蒜香味 |
 | 7.再加几滴酱油，一些醋，拌匀就可以食用了 |
【凉拌豇豆做法小贴士】
| 小贴士豇豆不要切成小段入水焯，会影响凉拌口感 |
