| 萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜1个，肉馅200g |
| 【辅料】盐适量，马蹄2个，料酒适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜，马蹄，肉馅 |
 | 2.将洗净的白萝卜切成长方形的块状 |
 | 3.切成一条薄薄的白萝卜片，越薄越好 |
 | 4.把白萝卜片放开水中焯一下，炒萝卜时往锅里加点盐。可以增加萝卜的韧性，在包的时候不容易破 |
 | 5.肉末中加入切细的马蹄 ，葱蒜末，适量盐﹑酱油和料酒，搅拌均匀， |
 | 6.将焯好的萝卜片过凉水，捞出沥干 放一条萝卜片在砧板上，放适量肉馅 用手从一端开始卷 一直卷到另一端，可爱的萝卜卷就做好 |
 | 7.按照同样的方法把其余的都做完，摆放到盘里，锅中水烧开，放锅上蒸10分钟就可以了 |
 | 8.最后简单的装饰一下 |
【萝卜卷做法小贴士】
| 肉馅可以根据自己的喜好来做，比如放入香菇什么的都可以滴， |
