| 凉拌高丽菜就是凉拌圆白菜了，为什么叫高丽菜就不知道了。因为本来今天是做炖菜的，结果拿出来的事肉丝就改掉了，改成做素菜了。这个才很爽口的，可以带着去吃还不用热的 |
【食材与调料】
【主料】高丽菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.高丽菜洗净切丝备用 |
 | 2.蒜拍碎泡水备用 |
 | 3.高丽菜飞水焯熟 |
 | 4.加入大蒜水 |
 | 5.调入香油和醋就可以了 |
【凉拌高丽菜做法小贴士】
| 小贴士1：这个基本上没有技巧的，各家凉拌菜都有自己的技巧，根据自己的口味来做吧 2：大蒜水是一道凉拌菜很好的调味品 |
