| 1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1个 |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，醋适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备萝卜１个． |
 | 2.去皮，洗净切丁． |
 | 3.把切好的萝卜放到碗里，加１勺盐下去用手挤出水分，放上腌半天． |
 | 4.把挤出来多余的水分倒掉． |
 | 5.加点醋． |
 | 6.加少许的酱油． |
 | 7.放入大蒜，全部搅拌均匀． |
 | 8.把搅拌均匀的萝卜干倒在盘子里． |
 | 9.散上葱花即可． |
【萝卜干做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的可以放点辣椒更爽口，而且也很开胃． |
