萝卜番茄煲鱼尾

喜欢做一些既有菜吃又有汤喝的菜

【食材与调料】

【主料】鱼尾125g,番茄200g,萝卜350g,红辣椒5g,姜10g,香葱5g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
萝卜番茄煲鱼尾 1.准备好萝卜、番茄、姜,红辣椒、葱
萝卜番茄煲鱼尾 2.萝卜去皮
萝卜番茄煲鱼尾 3.萝卜切大块,番茄切块,姜切片
萝卜番茄煲鱼尾 4.洗净鱼尾,沥干水分
萝卜番茄煲鱼尾 5.起油锅
萝卜番茄煲鱼尾 6.放入鱼尾,两面煎至金黄色
萝卜番茄煲鱼尾 7.盛起待用
萝卜番茄煲鱼尾 8.汤锅里加入水和姜片
萝卜番茄煲鱼尾 9.待水煲开后,加入萝卜
萝卜番茄煲鱼尾 10.加入番茄
萝卜番茄煲鱼尾 11.加入煎好的鱼尾,煲约15分钟
萝卜番茄煲鱼尾 12.捞起鱼尾,加入辣椒和葱花,淋上熟油和蒸鱼豉油
萝卜番茄煲鱼尾 13.汤

【萝卜番茄煲鱼尾做法小贴士】
小贴士鱼尾煎至金黄就好了,不用煎太熟,放汤锅了煲熟便可

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