喜欢做一些既有菜吃又有汤喝的菜 |
【食材与调料】
【主料】鱼尾125g,番茄200g,萝卜350g,红辣椒5g,姜10g,香葱5g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好萝卜、番茄、姜,红辣椒、葱 | |
2.萝卜去皮 | |
3.萝卜切大块,番茄切块,姜切片 | |
4.洗净鱼尾,沥干水分 | |
5.起油锅 | |
6.放入鱼尾,两面煎至金黄色 | |
7.盛起待用 | |
8.汤锅里加入水和姜片 | |
9.待水煲开后,加入萝卜 | |
10.加入番茄 | |
11.加入煎好的鱼尾,煲约15分钟 | |
12.捞起鱼尾,加入辣椒和葱花,淋上熟油和蒸鱼豉油 | |
13.汤 |
【萝卜番茄煲鱼尾做法小贴士】
小贴士鱼尾煎至金黄就好了,不用煎太熟,放汤锅了煲熟便可 |