| 最近感冒，每天懒洋洋的，浑身没劲，胃口也不好，只想吃汤汤水水的，家里还有杏鲍菇，于是做了一碗疙瘩汤，简单，味道还好。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉3勺 |
| 【辅料】西红柿1个，杏鲍菇半个，番茄酱2勺，葱姜末适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿去皮切丁，杏鲍菇切丁，芹菜切成末，葱姜切末 |
 | 2.面粉3勺放入碗中，清水慢慢加入面粉，快速搅拌成絮状备用 |
 | 3.炒锅烧热倒少量油，入葱姜末炒香 |
 | 4.倒入杏鲍菇丁炒软炒香 |
 | 5.倒入西红柿丁翻炒片刻出汤 |
 | 6.倒入2勺番茄酱炒匀提色 |
 | 7.倒入开水烧开，煮至汤汁浓郁 |
 | 8.倒入面疙瘩，用勺子搅散，煮3-5分钟 |
 | 9.加入少量盐和胡椒粉调味，关火，加入芹菜末即可 |
【番茄蘑菇疙瘩汤做法小贴士】
| 疙瘩汤不要做太多，趁热喝，凉后凝固不好喝 |
