| 烙饼我一直都爱吃，可惜不会做。在仔仔细细的学习了雨霏同学和红烧肉同学的烙饼贴之后，这是第二次，我终于做出了圆形的饼子，而且外酥内软，很不错，值得大家学习。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋粉200g，酵母2g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和酵母放在盆里。 |
 | 2.慢慢加入温水搅拌。 |
 | 3.发酵一个小时后，用适量的干面粉揉成团。 |
 | 4.面团分成2个剂子，醒10分钟。 |
 | 5.取一个剂子，擀成大圆皮，均匀的放盐。 |
 | 6.放上菜籽油，然后用手抹均匀。 |
 | 7.撒上小葱花。 |
 | 8.用刀从皮子中间切开，然后开始卷。 |
 | 9.卷成螺旋状。 |
 | 10.竖起了按扁擀成圆饼。 |
 | 11.打开电饼铛放少量的油 |
 | 12.饼胚下锅低温烙，发现表面微微的鼓泡泡时，就翻一个面。 |
 | 13.当反面也鼓泡泡时，电饼铛关电，把盖子盖上保持几分钟即可。 |
【烙薄葱油饼做法小贴士】
| 温水和面，饼子就软和，大家记住没有？ |
