| 老公朋友送的大连海米，家里二位不吃它，每次只好趁热他们没在家，烧煮一些自己吃掉。喜欢吃豆腐，用辣白菜烧豆腐香香辣辣的味道不错，加入海米味道更鲜。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐420g，辣白菜100g，海米200g |
| 【辅料】油15g，盐1g，生抽3g，黑胡椒粉2g，洋葱15g，蒜瓣10g，高汤150ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。海米洗净，豆腐切小块，辣白菜切小，洋葱、蒜瓣切小块备用。 |
 | 2.锅中油热，码入豆腐，煎至两面微黄。 |
 | 3.豆腐拨一边，余油爆香葱蒜。 |
 | 4.兑入高汤大火煮开。 |
 | 5.倒入辣白菜，大火煮开。 |
 | 6.加入少许盐。 |
 | 7.倒入海米，煮开。 |
 | 8.淋入生抽，调好味。 |
 | 9.加入黑胡椒粉。 |
 | 10.烧好的豆腐盛入碗中食用。 |
【辣白菜海米烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、豆腐略煎一下炖煮不会碎掉。 2、辣白菜很咸，调味随个人口味掌握。 |
