| 水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。 |
【食材与调料】
【主料】水萝卜700g，猪肉馅500g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，十三香适量，姜适量，洋葱适量，高筋面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.水萝卜切丝，然后反复用开水烫至半熟 |
 | 2.五花肉切大丁，洋葱姜切碎 |
 | 3.猪肉馅从冰箱拿出切小 |
 | 4.面用开水和好放在一边 |
 | 5.锅里放油下五花肉洋葱姜翻炒然后下肉馅翻炒 |
 | 6.放十三香，胡椒粉，味极鲜翻炒均匀 |
 | 7.炒好晾凉 |
 | 8.放进烫好的水萝卜丝 |
 | 9.加盐拌匀 |
 | 10.面擀薄用一个圆碗扣着再用刀划出圆 |
 | 11.放上馅 |
 | 12.包成像大饺子一样的 |
 | 13.电饼铛放少许油把包好的菜合放在上面煎熟 |
 | 14.煎好装盘 |
【萝卜菜合做法小贴士】
| 小贴士无 |
