凉拌八爪鱼

这次买到的八爪鱼偏大.用酱料来做估计不好吃.就把它们全烫熟了凉拌.

【食材与调料】
【主料】八爪鱼
【辅料】姜,葱,盐,酒,油

【制作步骤】
1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.
2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.
3.烧两大热油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.

【凉拌八爪鱼做法小贴士】

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黄丹青 黄丹青
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