| 这道烤芝士土豆既可当主食也可当配菜，对于喜欢土豆的LG 来说真的是太美味了，他就光吃这土豆泥不再吃米饭，完全把它当成主食了。在烹制的时候有意加入少许玉米粒这主要是为了增加它的口感，而且营养搭配也不错。 土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为“十全十美的食物”，很多人都喜欢食用它。其实，土豆不仅可以食用，还有很多你意想不到的功效呢。 土豆具有愈合伤口、利尿、解痉等功效。对患关节炎、淤斑、神经疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不错的疗效。土豆中钾元素含量非常丰富，尤其适合身体肌肉无力、食欲不振的患者食用，另外，土豆中的蛋白质和维生素B可增强体质，经常食用还能增强和提高记忆能力。还有研究表明，吃土豆可以防中风。 |
【食材与调料】
| 【主料】大土豆1个，玉米1根 |
| 【辅料】奶油适量，芝士适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材。 |
 | 2.先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。 |
 | 3.土豆去皮切片隔水蒸敦。 |
 | 4.倒入碗内用捣泥器压成泥。 |
 | 5.再加入奶油与黑胡椒粒。 |
 | 6.搅拌均匀后倒入玉米粒。 |
 | 7.放少许盐继续搅拌均匀。 |
 | 8.装入烘烤器皿内，上面放一层芝士。 |
 | 9.预热烤箱200度后放入土豆泥。 |
 | 10.烤20分钟左右即可。 |
【烤芝士土豆泥做法小贴士】
| 食用土豆时一定要去皮，长芽的或发青的土豆不要食用，以免危害身体健康。另外，切好的土豆丝或土豆片不宜长时间浸泡，因为泡的时间长会导致土豆中的营养成分丢失。 |
