| 土豆大家都喜欢，而土豆最常做的做法就是炒和炖。炒土豆丝，炖土豆都好吃，可顿顿吃，天天吃，难免会觉得腻。所以啊，土豆别老是炒和炖，试试这个做法吧，低脂少油，好吃不上火。用它当小吃，女人孩子都特别喜欢！尤其这麻辣口味，我家男女老少可爱得不得了呢。这道【麻辣薯角】我是用炸锅制作的。如果你家里没炸锅，也可以用烤箱制作。效果都是一样的，只需少许油，就能做出好吃的【麻辣薯角】。 |
【食材与调料】
【主料】大土豆2个 |
| 【辅料】玉米油10g，盐适量，干辣椒粉2小勺，花椒粉1小勺，黑胡椒粉0.5小勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削皮洗净，用清水浸泡片刻； |
 | 2.土豆沥干水分，切成船形； |
 | 3.在土豆块里调入适量玉米油，搅拌均匀； |
 | 4.再调入适量干辣椒粉； |
 | 5.再调入适量花椒粉； |
 | 6.调入少许盐，黑胡椒粉； |
 | 7.搅拌均匀； |
 | 8.将土豆块放入炸篮里，再将炸篮放进炸锅； |
 | 9.合上盖子，接通电源，启动“薯条”程序； |
 | 10.程序结束后，薯角就炸好了； |
 | 11.出锅，撒欧芹。 |
【麻辣薯角做法小贴士】
| 小贴士1、调料可根据个人口味调整； |
