| 鸭翅膀虽然没有什么肉，但是价格比起鸡翅膀便宜的多。用烤箱烤出来的鸭翅膀，飘着浓浓的孜然味道，就如在野外吃烧烤一样，很惬意！特别是在看电视的时候，啃上一个，其乐无穷！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸭翅膀350g |
| 【辅料】盐4，糖2克，鲜抽1调羹，料酒2调羹，蜂蜜1调羹，胡椒粉3克，孜然粉4克 |
【制作步骤】
 | 1.鸭翅膀去杂毛，洗净，放开水焯5分钟，捞出，洗净。 |
 | 2.放盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉，孜然粉，搅拌一下。 |
 | 3.用牙签在翅膀上扎些孔，搅拌一下，放入大碗，放冰箱半天入味。 |
 | 4.放一调羹蜂蜜，搅拌均匀。 |
 | 5.烤箱180度，上火，预热好，把翅膀放在烤网上，底下用烤盘垫好，翅膀入烤箱。 上火，180度，中层，烤15分钟。 |
 | 6.取出翅膀，两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁，翻一面，再烤15分钟。 |
 | 7.再刷一层腌翅膀的汁，把鸭翅膀尖用锡纸包住，再烤10分钟。 |
 | 8.翻一面，再烤5分钟即可。 |
【烤鸭翅做法小贴士】
| 1.各人的烤箱温度不一样，时间自己掌握。 2.喜欢辣的可以放些辣椒粉。 |
