| 多宝鱼鱼肉嫩滑，少刺非常适合烤来吃。先用少许盐，糖，酱油，子然粉花椒粉调成汁，姜切成丝。鱼身上划几刀方便入味，把鱼放入酱汁中腌20分钟，中途要多翻几次。预热烤箱10分钟。在烤盘上铺上锡纸刷一层油，放上鱼，鱼身上也刷一层油。放入烤箱200度10分钟。 起窝热油把茶树菇，娃娃菜炒软，把烤了10分钟的鱼连烤盘拿出来铺上炒好的菜。再把火窝底料小火炒香加入干辣椒豆鼓和蒜末，加点水煮开了倒在鱼上面入烤箱再烤200度分钟。最后放上芹菜淋上热油，香喷喷的烤鱼就完成了。 |
【食材与调料】
【主料】多宝鱼一斤左右 |
| 【辅料】茶树茹，娃娃菜，芹菜适量，火锅底料，豆鼓蒜末干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.腌制好的鱼先烤10分钟再把炒软的菇和菜辅在烤盘上，炒好的火锅底料倒在鱼身上再烤10分钟。 |
 | 2.铺上芹菜，热锅热油淋上去。 |
 | 3.完成 |
 | 4.诱人 |
【烤鱼做法小贴士】
