| 自做的八宝菜亮发明目,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,降糖消渴，消滞减肥，益气安神。也可作为日常养生保健的食谱，酷热的夏天提倡多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆粒250g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，玉米粒适量，大枣适量，桂圆适量，胡萝卜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豆粒洗净 |
 | 2.豆粒放高压锅里煮 |
 | 3.把高压锅盖上煮10分钟 |
 | 4.煮好了捞出来 |
 | 5.大枣洗净备用 |
 | 6.带壳的桂圆 |
 | 7.把桂圆壳剥开，肉备用 |
 | 8.把胡萝卜切成丁块 |
 | 9.玉米粒桂圆放高压锅里煮 |
 | 10.盖上盖压10分钟 |
 | 11.锅里加油烧热 |
 | 12.把玉米粒放油锅里翻炒，炒出金黄色即可 |
 | 13.把白糖先放进大碗里搅拌均匀 |
 | 14.把准备好的食材放到一起搅拌均匀即可 |
 | 15.搅拌好了装进盘里 |
【开心八宝菜做法小贴士】
| 玉米和桂圆在一起煮还能节省时间，芸豆粒不能和玉米一起煮，会把玉米的色泽染了，那样玉米就不美观了，要是不焦急用餐就放在冷藏柜里，经过冷藏的八宝菜，味道更清新爽口。次道菜肴可以防暑。 |
