最近天热我喜欢做些烤箱菜,比较烤鸡翅,烤鸡腿,烤猪肉什么的,只要把肉提前腌制好,放到烤箱30分钟左右就可以了,中间只要翻一次面,很轻松就做好一道菜。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
【辅料】叉烧酱适量,料酒适量,盐适量,蒜头适量,姜适量,芹菜叶适量 |
【制作步骤】
1.猪肉冼净,放入保鲜盒中。 | |
2.抹上盐和叉烧酱。 | |
3.淋入料酒。 | |
4.加入蒜末、芹菜叶、姜片,放冰箱腌制一天。 | |
5.把腌好的肉放到烤架上。 | |
6.烤箱220度烤,烤约30分钟,中间要翻一次面。 | |
7.烤好后放凉。 | |
8.切片装盘即可。 |
【烤五花肉做法小贴士】
把肉放到烤网上,下面放一个烤盘垫锡纸可以盛滴下的汁。 |