牛奶小方是一款超简单的小甜点,一口锅和一些简单的材料,手残党也能做好,简单、快手、美味、无添加 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶100g |
【辅料】玉米淀粉45g,白沙糖40g,椰蓉适量 |
【制作步骤】
1.玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀。 | |
2.在容器底部铺一层椰蓉。 | |
3.将剩余的牛奶、椰浆和糖倒入锅里,中火加热。 | |
4.待奶液煮沸时,调至小火,将玉米淀粉和牛奶的混合液倒入锅里。 | |
5.然后,快!速!搅!拌!奶酱变得浓稠,搅拌到均匀细腻即可。 | |
6.迅速倒入铺好椰蓉的容器中,盖上盖子在冰箱冷藏4小时以上。 | |
7.用小刀在容器四壁轻轻的刮一下。 | |
8.倒扣在案板上,切成小方块。 | |
9.表面滚一些椰蓉。 | |
10.软软糯糯的牛奶小方,质感有点类似于果冻,口感比果冻更加娇嫩一些,满口的椰香和奶香,超级美味。 |
【快手甜品牛奶小方做法小贴士】
小贴士椰蓉可换成抹茶粉或可可粉。 |