| 最近天气闷热的不行，在家都懒得动，空调一直转啊转的，做饭怕进厨房太热了。这么热的天，最想吃点爽口，做起来又简单的饭。想想还是吃凉面，又快就能填饱我的肚子~这次的凉面用了最便宜的时令菜，调味料也简单，但是味道却非常好 |
【食材与调料】
| 【主料】面条1把，黄瓜1根，西红柿1/2个 |
| 【辅料】醋35ml，酱油15ml，芝麻酱10ml，油泼辣子15ml，盐5ml，熟油20ml，大蒜6瓣，凉开水1盆 |
【制作步骤】
 | 1.锅里水烧开下面条。 |
 | 2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。 |
 | 3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。 |
 | 4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。 |
 | 5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。 |
 | 6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。 |
【快手蒜汁红油凉面做法小贴士】
| 1.如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口。 2.这款凉面主要突显的是蒜泥和辣子的味道，所以大蒜和油泼辣子可以多放些，芝麻酱不需要放太多。 |
