| 口水花蛤，一次和朋友外出吃饭尝到的，新鲜的花蛤在辣味的包裹下刺激着你的味蕾，让你胃口大开，经常都是吃原味的海鲜，偶尔尝试这样的海鲜做法也是不错的选择的，让你吃得大汗淋漓，让你吃得只喊过瘾，末了，米饭能多添一碗呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤500g |
| 【辅料】德川火锅料3勺，花椒粒2勺，香葱适量，干辣椒适量，白芝麻适量，黄瓜适量，蒜1粒，姜片适量，盐适量，料酒适量，油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤事先用盐水浸泡吐尽泥沙 |
 | 2.大蒜剁碎，香葱切末，黄瓜切片，姜切细丝，干辣椒剪成碎粒 |
 | 3.锅内放入比炒菜翻倍的油，小火炒香蒜末，姜丝和火锅料 |
 | 4.加入适量的水、盐、料酒烧开 |
 | 5.放入花蛤和黄瓜片，待花蛤刚一张口就要捞起，撒上蒜末，葱末和白芝麻 |
 | 6.锅内重新放入油，量要多些，小火爆香花椒粒和干辣椒碎，浇在花蛤上即可 |
【口水花蛤做法小贴士】
| 舞语 1、火锅料本身就有咸味，所以调料请根据自己口味增减，不放也是可以的 2、花蛤一定要新鲜的，并且焯烫的时候不宜太久，看见刚张开就要捞起，否则会影响口感的 |
