卡仕达小蜗牛面包,卡仕达小蜗牛面包的做法 - 阳康菜谱网卡仕达小蜗牛面包做法大全

都说要有希望，可有时候，只有不抱希望才会有惊喜，才能够不在乎，才可以学着不要太执着。凡有渴求，就有失望。我们没有金刚不坏之身，只能哄骗自己，跟自己说：我先不要希望什么，说不定能得到什么。如蜗牛般悠闲滴慢生活也是一种状态哦~~普通的面包变换一下造型，再搭配上卡仕达酱，瞬间变得萌萌的好可爱，口感也丰富起来，这样一款非常可爱的小面包，深受小朋友的喜爱~~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉160g，低筋面粉40g，即发干酵母2.5g，细砂糖40g，盐2.5g，全蛋30g，牛奶94g，黄油30g

【辅料】卡仕达酱适量，全蛋液少许，融化的巧克力少许

【制作步骤】

	1.将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
	2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
	3.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
	4.把揉好的面团放入容器中，覆盖保鲜膜放置于温暖湿润处进行基础发酵。
	5.将发酵好的面团取出进行排气。
	6.分割出38克和10克的面团各8个，分别滚圆后松弛15分钟。
	7.取一个大面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
	8.自上而下卷成条。
	9.搓成长条。
	10.盘成卷状。
	11.将取一个小面团搓成长的锥形。
	12.将盘成卷的面团移至烤盘上，将锥形面团放在旁边，做成蜗牛形。
	13.全部做好。
	14.置于烤箱中进行第二次发酵。
	15.发酵结束后，表面刷蛋液。
	16.顺面团的走向挤上卡仕达酱装饰。卡仕达酱：http://www.haodou.com/recipe/866061/
	17.入预热170度的烤箱，中层，上下火，烤13—15分后取出置于烤网上。
	18.放凉之后，用融化的巧克力画上小蜗牛的眼睛和嘴巴即可。