| 秋季是南瓜丰收的季节，老南瓜除了简单的清蒸之外，用烤箱烤更能带出南瓜的香甜味道，极致简单的调味，既当饭又当菜。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备的南瓜 |
 | 2.南瓜洗净切块摆放在烤盘中，不要去皮 |
 | 3.在南瓜上撒少许的盐，少许的黑胡椒碎；盐不要多，顶多有2克 |
 | 4.在南瓜上淋上少许的橄榄油 |
 | 5.放进已预热200度的烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式 |
 | 6.200度烤17分钟，取出烤盘 |
【烤南瓜做法小贴士】
| 小贴士烘烤的时间试过几次，这个时间较为恰当，包括成品的形状及软糯的程度； |
