烤面包

前几次都用面包机做面包,好像味道没有烤箱的好,今天就麻烦一点,面包机发面,拿到烤箱烤

【食材与调料】

【主料】高筋面粉360g,黄油40g,鸡蛋1个,水180ml,糖40g
【辅料】酵母3g,盐3g

【制作步骤】
烤面包 1.所有材料放烤箱里,下面水再加鸡蛋黄油糖盐,然后放面粉,最后在上面挖小洞放酵母
烤面包 2.启动面包机生面团功能,结束后成这样
烤面包 3.拿出来切小块揉成小条。懒人没切均匀请见谅
烤面包 4.放入烤箱中层,烤箱放一小碟开水,再发酵40分钟,成原来两倍大
烤面包 5.表面刷上鸡蛋液
烤面包 6.放入烤箱上下层180度烤15分钟

【烤面包做法小贴士】
小贴士糖根据个人喜好增减

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