| 肉蟹（又名青蟹）是一种著名的食用蟹，青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉蟹3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉蟹3个。 |
 | 2.切开，留用。 |
 | 3.上小小干粉炸 |
 | 4.锅里放油，把蟹放进去炸！ |
 | 5.煮好咖喱汁 |
 | 6.放蟹收汁, |
 | 7.最后用蛋浆打芡,上碟 |
【咖喱蟹做法小贴士】
| 注意：最后记得用蛋浆打芡。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【咖喱蟹做法小贴士】
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