| 这几日，老头一直想吃排骨，我说怎么做？炸吗？他说可乐。。哈，可是学会做可乐鸡翅了。。我们也不懂排骨要选什么好，进了店铺说，买点排骨，老板问要什么样的？我说不懂，最好肉多的，老板就给了这种，说是叫肋排？ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g，可乐250ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角2个，葱5g，姜3片，老抽5g |
【制作步骤】
 | 1.葱切段，姜切片 八角可乐准备好 |
 | 2.将排骨稍焯一下 |
 | 3.捞出控水 |
 | 4.热油，放葱姜八角炝锅 |
 | 5.放入排骨翻炒 |
 | 6.加少许酱油或老抽 |
 | 7.倒入可乐 |
 | 8.加少许盐，不加也行，这次做出来有点盐了。大米火煮开，小火慢慢收汁 |
 | 9.看汁差不多了就行了 |
【可乐排骨做法小贴士】
| 我菜不需要放盐，我们放了一点就稍咸了。。 最后收汁时，要注意勤翻着点，看到还有点汁时就需要关火了，要不然底部就焦了 |
