| 在王颖饭店买的肘子，一次没有吃完，我就又加了点蔬菜变成了一道新鲜味美的新菜。很好吃。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富蛋白质，营养价值较高。 |
【食材与调料】
| 【主料】肘子肉350g，腐竹250g |
| 【辅料】油适量，鸡精适量，辣椒100g，白萝卜350g |
【制作步骤】
 | 1.腐竹泡发好 |
 | 2.白萝卜切片、腐竹切段 |
 | 3.锅中加适量水烧开，放入肘子肉煮开 |
 | 4.加入白萝卜片、腐竹段 |
 | 5.翻炒均匀，盖锅炖 |
 | 6.萝卜熟了后加入辣椒段盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅享用了。 |
【肘子腐竹做法小贴士】
| 因为肘子里本身有油，所以不要加油了 |
