烤肋排,烤肋排的做法 - 阳康菜谱网烤肋排做法大全

【食材与调料】

【主料】肋排 450
【辅料】孜然粉20g芝麻20g蒜末30g

【制作步骤】

1 肋排撒入五香粉，盐腌制
2 在加入孜然蒜末放入锡纸中
3 加入烤箱中烤20分钟
4 出锅，撒芝麻

【烤肋排做法小贴士】

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梅干菜蒸排骨

家里有我买的肋排，用调料腌上，搁冰箱里一夜让它入味。梅干菜也泡一夜。第二天随时可以做蒸排骨啦，梅干菜铺下面，排骨铺上面，不用添水直接蒸1小时，蒸好的排骨析出很多的汤汁，把梅干菜浸在里面充分入味。整道菜不用一滴油，排骨吃起来鲜美又清爽，没加油也没用调料的梅干菜吸收了排骨洗出来的汤汁，味道也是大大的好。婆婆吃不惯梅干菜的味道，我跟她说下次我蒸排骨就在下面铺上土豆或者山药，这样就合了婆婆的胃口了。