咖喱味道浓郁,芬芳扑鼻,让人食欲大增。现在有了现成的咖喱块,任何人都能轻松做出美味咖喱饭~ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉300g,土豆1个 |
【辅料】红薯1个,洋葱1个,青红椒2个,水500g,咖喱100g |
【制作步骤】
1.1 材料切丁备用。可以根据自己喜好放。 | |
2.2 鸡肉切块凉水下锅,煮沸4,5分钟,去浮沫,捞出备用。 | |
3.3 锅中入油,稍多一些油,放入青椒和红椒,鸡肉,一小勺盐,煸炒3分钟左右。 | |
4.4 放入其他配菜,炒5分钟左右 | |
5.5 加入大概500g开水,中火煮3-5分钟。8分熟的时候转小火,加入咖喱块,不停搅拌。直至完全融化。我用的是好待百梦多咖喱,味道很正 | |
6.6 中火煮3分钟左右,直至汤汁粘稠就可以了浇到刚正好的米饭上,喷香扑鼻,让人食欲大开。 |
【咖喱鸡饭做法小贴士】
小贴士1.其实只要喜欢,放什么材料都可以,我第二次做的还放了蕨菜,呵呵 2.咖喱是一种有刺激性气味儿的调料, 胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。 |