| 1：将鸡中翅洗净，拿刀在鸡翅上划两刀，最好划透，这样好入味。2：将鸡翅在热水中清焯下，去除杂质，30秒至1分钟就好。捞出放入碗中，加盐鸡精，葱姜蒜沫，酱油拌一下，静置30分钟入味。3：锅加少许油，加热，姜葱姜蒜辣椒放入煸炒。有香味出来后放鸡翅。翻炒。大约三五分钟后加入50ml可乐，也可以根据自己的口味减少货增加，多的话有点淡淡的甜味。本人喜欢甜一点的4：盖上锅盖小火煮，中间偶尔翻炒下，防止糊锅。待汤汁收的差不多时关火，盛盘就可以了，放点香菜点缀下。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡中翅5或6个，鸡翅中5或6个 |
| 【辅料】葱姜蒜少许，可乐50ml，干辣椒3或4个，香菜少许 |
【制作步骤】
| 1.1：将鸡中翅洗净，拿刀在鸡翅上划两刀，最好划透，这样好入味。 | 2.2：将鸡翅在热水中清焯下，去除杂质，30秒至1分钟就好。捞出放入碗中，加盐鸡精，葱姜蒜沫，酱油拌一下，静置30分钟入味。 | 3.3：锅加少许油，加热，姜葱姜蒜辣椒放入煸炒。有香味出来后放鸡翅。翻炒。大约三五分钟后加入50ml可乐，也可以根据自己的口味减少货增加，多的话有点淡淡的甜味。本人喜欢甜一点的 | 4.4：盖上锅盖小火煮，中间偶尔翻炒下，防止糊锅。待汤汁收的差不多时关火，盛盘就可以了，放点香菜点缀下。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
