自己做的可乐鸡翅,怎么看都比外面的好吃! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅翅根/翅尖,可乐两罐 |
【辅料】姜适量,蒜粒适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.鸡翅洗净,加入姜丝和料酒,抓匀腌十分钟。 | 2.准备好可乐,姜丝和蒜粒。 | 3.不粘锅烧热,加入少许油,把鸡翅正面朝下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动使之受热和上色均匀。一面煎黄后翻过来煎另一面。 | 4.把姜蒜加入煽出香味。 | 5.倒入适量生抽,盐和几滴老抽。 | 6.倒入可乐,大火烧开之后,盖上盖子中小火焖十五分钟,记得中途需要翻动。 | 7.最后打开盖子,大火收汁即可。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅洗净之后,在反面划两刀再腌,会更容易入味。 |