多吃快乐红烧肉,吃了天天都会乐呵呵 |
【食材与调料】
【主料】 五花肉 600克 葱 2支 干辣椒 5克 八角 3克 姜 10克 香叶 3克 【辅料】 红烧酱油适量酱油适量可口可乐适量酒适量 |
【制作步骤】
1 材料 | ![]() |
2 肉放沸水内煮去血水 | ![]() |
3 锅内不放油烧热,把肉切块后放入,把肉炒至有点了出油后加入八角,姜片,香叶 | ![]() |
4 两款六月鲜酱油,酒、可乐倒入锅内,可乐的量刚浸过肉,大火煮沸 | ![]() |
5 再加入辣椒,葱 | ![]() |
6 上盖小火焖1.5小时以上 | ![]() |
7 待肉焖至软糯,汁收九成干,关火 | ![]() |
【快乐红烧肉做法小贴士】