可乐大排,可乐大排的做法 - 阳康菜谱网可乐大排做法大全

前阶段家里事情多，为了答谢亲朋好友去饭店搓了一顿，于是也多了很所饮料。拿回家的一大瓶可乐一直没人吃（老公是不喜欢吃，儿子是不想让他多吃，一般他不提只给他喝白开水。）想着放着也是放着，还是做菜吧。可乐做出来的菜比较适合苏州人吃，多放点，菜就会很甜，但也不会很腻的那种。我是爱极了这个味道。听说可乐泡过的肉烧起来也不会老的。我试过泡牛肉的，有点用的哦。

【食材与调料】

【主料】猪大排500g，可乐200ml

【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片适量，黄酒适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.买回的大排洗净，加入胡椒粉，黄酒，生抽，少许盐，姜片入味。放置半个小时左右。
	2.起锅，入油，
	3.开中火，放入姜片爆香，再放入大排。
	4.倒入可乐，少许水，大火烧。
	5.烧开后，大排翻个身。继续大火收汁。汤汁差不多烧没了，就可以出锅了。
	6.成品。