上次参加美食大赛和一位阿姨学的,当时炸出来就很好吃,特地和她学了一下,她也没有秤,所有料都是凭感觉放的,她说放凉了更好吃,但她刚炸出来我吃着就好吃的不得了,今天有时间做这个吃吃,结果一次成功,你也来试试吧! |
【食材与调料】
【主料】富强粉500克,鸡蛋1个 |
【辅料】泡打粉6克,麦芽糖100克,白糖100克,蜂蜜50克,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2.将所有材料混合,揉成偏软的面团,醒30分钟。 | |
3.面团醒好后,搓成长条。 | |
4.切成小剂子,然后搓成圆球。 | |
5.醮一下凉水。 | |
6.再放到芝麻里粘满芝麻。 | |
7.放入油锅里炸到焦黄就可以了。 |
【开口笑做法小贴士】
刚炸出来吃或放凉了吃都很好吃,依个人喜好。 |