【食材与调料】
【主料】黄油70g,低粉100g,可可粉10g,牛奶30g,细砂糖50g |
【制作步骤】
1.准备好所有材料,100g低粉加入10g可可粉过筛 | |
2.用打蛋器将软化后的黄油打散,然后加入细砂糖(用糖粉效果最好)打发均匀,然后分三次加入牛奶继续打发,至蓬松状态即可 | |
3.将过筛后的粉类倒入黄油中,搅拌均匀,然后将面糊装入裱花袋中,我用八齿的裱花嘴,然后在烤盘中挤出曲奇的花样 | |
4.180℃预热烤箱,烤17分钟 |
【可可曲奇做法小贴士】
【主料】黄油70g,低粉100g,可可粉10g,牛奶30g,细砂糖50g |
1.准备好所有材料,100g低粉加入10g可可粉过筛 | |
2.用打蛋器将软化后的黄油打散,然后加入细砂糖(用糖粉效果最好)打发均匀,然后分三次加入牛奶继续打发,至蓬松状态即可 | |
3.将过筛后的粉类倒入黄油中,搅拌均匀,然后将面糊装入裱花袋中,我用八齿的裱花嘴,然后在烤盘中挤出曲奇的花样 | |
4.180℃预热烤箱,烤17分钟 |