| 加了多一点的可可粉，味道浓郁，而且特别酥，酥点渣 |
【食材与调料】
【主料】黄油20g |
| 【辅料】细砂糖50g，蛋黄1个 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化，软化到用刮刀划开没有阻力 |
 | 2.分两次加入砂糖用电动打蛋器打匀颜色发白略微打发，然后加入一个蛋黄继续打匀，盆边也要打到 |
 | 3.可可粉和低筋面粉混合过筛 |
 | 4.过筛分两次加到黄油里，每次拌匀再加，这里要说明下一定要有耐心用刮刀以切 砍的方式拌匀，不能一个方向使劲搅，那样会起劲，形状不好看 |
 | 5.装裱花袋挤出喜欢的形状就好，一次别装太多，要不挤着费劲，我没安排好距离，有点乱，烤箱提前10分钟预热150度，烤30分钟左右出炉，根据曲奇的大小自己调整时间 |
【可可曲奇做法小贴士】
| 小贴士主要是黄油要软化到位，拌面粉的时候不能一个劲儿的搅会起劲，花纹会消失 |
