| 在我们乡下，每到收完新麦子都会庆祝一下。用新收的麦子去磨房磨成面粉，然后用来擀面或是包饺子等。只要是新麦子做的吃食都是可以用来庆祝的。现在新麦子又有了新的吃法，那就是效仿燕麦的做法，把新麦子压扁，然后用来熬粥。燕麦片是用燕麦做的，而麦片就是小麦做的。名字虽有雷同，但营养成分上有很大差异，尤其是在蛋白质、维生素和钙质的含量上差别很大。所以用双麦熬粥营养能互补，味道和口感也更好。 |
【食材与调料】
| 【主料】燕麦片60g，麦片100g |
| 【辅料】新疆玉枣6枚，奶粉3勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.红枣洗净去核，切丁备用。 |
 | 3.高压锅添水，放入燕麦片，再放淘洗过的麦片。大火开锅转小火10分钟。 |
 | 4.待开盖后再放入红枣丁搅拌均匀。 |
 | 5.待粥晾至不烫嘴时，倒入用水勾兑的奶粉，搅匀。 |
 | 6.口感很不错哦。 |
【红枣双麦牛奶粥做法小贴士】
| 1.麦片最好淘洗一下，偶尔会有杂质。 2.有牛奶最好，没有就用奶粉勾兑。一定要待粥不烫时再倒入牛奶，以免破坏营养。 3.麦片没有粘性；而燕麦片的粘稠度很高，所以要根据自己的口感来添加。 |
