| 这是八寸戚风的配方，可以做两个六寸，可以和朋友分享。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋45g |
| 【辅料】油40g |
【制作步骤】
 | 1.面粉和可可粉混合。 |
 | 2.蛋白分三次加入糖粉，打到如图。放入冷藏室。同事预热烤箱130度。 |
 | 3.蛋黄加糖粉。 |
 | 4.拌均。 |
 | 5.加入油拌均。 |
 | 6.加入牛奶拌均。 |
 | 7.筛入粉类。 |
 | 8.拌成顺滑的面糊。 |
 | 9.三分之一蛋白加入糊中。 |
 | 10.充分拌均。 |
 | 11.办好的面糊倒入剩下的蛋白糊中。 |
 | 12.翻拌好。 |
 | 13.倒入模具，振出大气泡。倒入两个六寸模具中。 |
 | 14.烤箱中下层，130度60分钟。出炉振两下，倒扣在考网上。 |
 | 15.自然晾凉，脱模。 |
【可可戚风蛋糕#新鲜从做法小贴士】
| 小贴士无 |
