可可戚风蛋糕

孩子们都喜欢吃蛋糕,常常会做。特别是周末,晚上做好,早上起来看到有蛋糕吃可高兴了,我也可以睡懒觉,不用起来做早餐啦。

【食材与调料】

【主料】蛋糕粉40g
【辅料】玉米油40g

【制作步骤】
可可戚风蛋糕 1.分离蛋黄蛋白
可可戚风蛋糕 2.蛋黄里加入20g砂糖拌匀
可可戚风蛋糕 3.加入牛奶和玉米油拌匀
可可戚风蛋糕 4.筛入混合粉
可可戚风蛋糕 5.拌至无棵粒,成蛋黄糊。
可可戚风蛋糕 6.蛋白里分次加入砂糖,打发至干性发泡。
可可戚风蛋糕 7.分三分之一到蛋黄糊里,切拌均匀。
可可戚风蛋糕 8.再倒回蛋白糊里,切拌均匀。
可可戚风蛋糕 9.倒入模具里,振出气泡。
可可戚风蛋糕 10.预热烤箱,150度烤45分钟。
可可戚风蛋糕 11.出炉倒扣
可可戚风蛋糕 12.晾凉后脱模即可

【可可戚风蛋糕做法小贴士】
小贴士无

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