洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素,其中所含硫化丙烯,能提高维生素B1在胃肠道的吸收率,瘦肉中也各种洋葱炒肉(20张)富含维生素B1。洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g,洋葱200g |
【辅料】香菜100g,生姜适量,盐适量,食用油适量,鸡精适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.洋葱切好。 | |
2.生姜,香菜,猪肉切好。 | |
3.将锅烧热,放入一点点油,把猪肉和生姜一起放入。 | |
4.等到肉出油了,再放洋葱,炒一会后放适量盐。 | |
5.放点酱油,鸡精,香菜。 | |
6.可以吃了。 |
【洋葱炒肉做法小贴士】
洋葱在小炒时注意火温,要清脆可口,火力过高造成洋葱炒时太熟,没有口感。 |