| 我第一次做可可面包，看到豆友们做的可可面包非常不错，所以自己也采用了豆友的配方，做出来非常不错，就是颜色有一点重了，不过很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g |
| 【辅料】黄油25g，牛奶210g，盐2g，酵母5g，白糖30g，可可粉20g，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外所有食材放入面包内桶，启动和面功能键20分钟， |
 | 2.20分钟后加入黄油再启动和面功能一次 |
 | 3.然后按发酵键，进行发酵 |
 | 4.倒出揉圆排气分成三分，滚圆盖上保鲜膜松弛5分钟 |
 | 5.擀成长片 |
 | 6.从上面卷下来 |
 | 7.按扁再擀成长条 |
 | 8.从上卷下来 |
 | 9.三个做好后装入吐司盒，进行二次放酵（盖上保鲜膜，在室温高的地方发酵，或放入烤箱，底部放入热水进行发酵） |
 | 10.发到九分满，表面刷上蛋液，放入180度预热好的烤箱烤40分钟， |
 | 11.烤好后拿出放入网架上放凉 |
【可可面包做法小贴士】
| 小贴士这次做面包时因为自己没有守在烤箱旁，（因为干其它去了）颜色过了点，所以烤面包时要时时观察，烤箱温度各家也不一样，酌情调整。 |
