KITTY蛋糕

兑换了模具还没有使用是一个令人心里极其痒痒的事情。于是,在女儿休息之后,我就开始了大作战。出来的效果有点差强人意。但是,需要继续努力呀!口感不错,就是卖相... ...

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个,低筋面粉85g
【辅料】玉米油40g,白糖90g,牛奶40g

【制作步骤】
KITTY蛋糕 1.蛋清蛋黄分离放入30克搅拌均匀
KITTY蛋糕 2.放入40克油
KITTY蛋糕 3.搅拌均匀后,倒入40克牛奶
KITTY蛋糕 4.放入低粉
KITTY蛋糕 5.蛋白打发
KITTY蛋糕 6.和蛋黄糊搅拌均匀
KITTY蛋糕 7.倒入蛋白中继续搅拌
KITTY蛋糕 8.没有大块蛋白就好了
KITTY蛋糕 9.模具抹一层油
KITTY蛋糕 10.倒入面糊
KITTY蛋糕 11.放入预热好的烤箱
KITTY蛋糕 12.145度30分钟,175度30分钟
KITTY蛋糕 13.出炉
KITTY蛋糕 14.样子很可爱

【KITTY蛋糕做法小贴士】
小贴士其实,我在摸索是不是不需要抹油

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陈辉 陈辉
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