| 夏天到了，很容易上火，天气也很炎热，这时候就必须吃些良性的食物了，苦瓜就是属凉的，加上好吃的牛肉，非常棒的一道菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉150g，苦瓜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片放入适量生粉生抽抓匀，苦瓜切片。 |
 | 2.锅内入油翻炒牛肉片，将炒好的牛肉片装碗备用。 |
 | 3.锅内再次入油翻炒苦瓜。 |
 | 4.加盐调味。 |
 | 5.然后倒入之前炒好的牛肉片，加大蒜翻炒。 |
 | 6.待全部熟了之后加味精调味即可上锅。 |
 | 7.好吃的苦瓜牛肉完成了，很简单吧。 |
【苦瓜牛肉做法小贴士】
| 想让牛肉更嫩一点的话，提前用生粉抓匀就可以了哦。 |
