| 炎炎夏日，没胃口怎么办，可以试试这道菜，可以冰镇后感觉更加好，凉而不腻 |
【食材与调料】
【主料】缸豆一斤半 |
| 【辅料】老抽一勺，生抽二勺，老陈醋二勺，白糖一勺，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
| 1.第一步：把缸豆切成一小段，长度可以根据个人喜好，过水沥干。 | 2.第二步：锅里放适量的油，加热，放缸豆翻炒之变色，加一勺老抽，二勺生抽，二勺老陈醋，继续翻炒出汁。 | 3.第三步：这时加二勺白糖，翻炒均匀了，加盖闷8分钟左右，用中小火，中间可揭盖几次翻炒，防止糊锅，等汁收的差不多放鸡精起锅OK了。 | 4.第四步：家里有烤箱的，可以起锅后放锡箔纸里放到烤箱烤20分钟，我这个是没有烤的成品 |
【烤缸豆做法小贴士】
