| 苦瓜虽苦，可是仍然有很多人大爱，经常食用苦瓜，有清热益气，保护机体，抗癌，降血糖，降血脂，美容肌肤的功效。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2个 |
| 【辅料】油适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.苦瓜去籽切薄片。 |
 | 3.鸡蛋打散备用。 |
 | 4.锅内倒油，先炒鸡蛋，炒好后盛出。 |
 | 5.锅内留底油，倒入苦瓜片，翻炒片刻，撒盐调味。 |
 | 6.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。 |
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋中加入少许水，鸡蛋炒好会比较嫩。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
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