| 最喜欢烤的流油的地瓜，那叫一个香甜。来北京后，发现地瓜的品种和东北的不一样，也不是很甜，不是特别好吃，但也总比没有强啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备地瓜。 |
 | 2.洗净擦干或自然晾干。 |
 | 3.放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。 |
 | 4.190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面） |
【烤地瓜做法小贴士】
| 小贴士1.我的烤箱第一烤，就是烤地瓜，翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。 2.选择均匀大小的地瓜，可以同时烤熟。 3.地瓜越小越省时，可用夹子按压，看其是否熟软。 4.我觉得再小，最少也得烤半小时。 |
