【食材与调料】
【主料】蚕蛹 |
| 【辅料】淀粉20克，面粉20克，十三香少许，料酒适量，盐少许，辣椒段适量，葱3根，鸡蛋一个，姜少许，蒜少许，烧烤料少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先把蚕蛹煮十分钟 捞出冷却后 用剪刀剪开 取出中间黑色的物体 放入盘中备用 |
 | 2.蚕蛹里倒入料酒少许 十三香少许 一个鸡蛋 盐少许 适量的面粉和淀粉 腌制十分钟 |
 | 3.油热之后 把蚕蛹一个一个的放入锅中 炸制金黄色 捞出 放入盘中备用 |
 | 4.葱姜蒜辣椒爆锅 |
 | 5.葱姜蒜爆香 之后倒入炸好的蚕蛹 放一些烧烤料 出锅即可 |
【开边蚕蛹做法小贴士】
| 小贴士面粉和淀粉 可以看食材多少而定 |
